Кролики

Кроличье мясо по пищевой ценности значительно превосходит говядину, баранину и свинину. Оно содержит большое количество полноценного белка, который усваивается организмом человека на 90%, лецитин, никотиновую кислоту, минеральные соли кальция, фосфора и калия и является незаменимым продуктом для детского и диетического питания. Особенно полезно мясо больным гастритом, колитом, сахарным диабетом, атеросклерозом, гипертонией. Кроме того, мясо кролика обладает потрясающим вкусом. Оно нежное, мягкое и не жирное.

Калифорнийский

Калифорнийская порода кроликов была развита в начале 1920х годов. При создании данной породы участвовали шиншилловые, новозеландские и гималайские (горностаевые) кролики. Полученные калифорнийские кролики получили «новозеландские и шиншилловые» мясные качества и качественную «гималайскую» шерсть. Не смотря на то, что калифорнийская порода в итоге получилась с великолепными данными, она в первые десятилетия своего существования не получила распространения….

Серебристый

Племенная работа при выведении кроликов серебристой породы была направлена на повышение живой массы кроликов, их скороспелости, плодовитости и продуктивности, лучшую выраженность мясных форм тела и приспособленность к климатическим и кормовым условиям центральных и западных областей страны. Целенаправленным отбором и подбором удалось сформировать достаточно большое стадо кроликов, которые выгодно отличались по мясной продуктивности и качеству волосяного…

Белый великан

При ее создании ставилась задача закрепить в потомстве крупную массу и размеры от фландра, высокую плодовитость и неприхотливость к условиям содержания от местных кроликов. Животные отличаются массивным костяком, иногда с уклоном в сторону грубоватости; грудь широкая, с небольшим подгрудком; спина прямая, удлиненная; круп широкий; голова крупная: уши массивные, поставленные в виде римской цифры V. Средняя…